Château Bellevue 2023
Bordeaux Primeur | Saint-Emilion Grand Cru Classé
L’année 2023 a commencé par un hiver classique, suivi d’un printemps humide et chaud, qui a laissé la place à un été ensoleillé et sec. La situation des vignes du Château Bellevue a permis un drainage efficace des parcelles auquel s’ajoute un vent salvateur tout au long de la saison. La 1ère semaine de septembre a été marquée par des fortes chaleurs favorisant une maturation de l’ensemble des baies. La période de récolte s’est étalée sur tout le mois de septembre : une vendange à la carte, au gré des nombreuses dégustations des baies de raisins dans les rangs de vigne.
Livraison en 2026
- France Bordeaux
- Merlot
- 14.00% vol.
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96 100Yves Beck
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93 100James Suckling
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93 100Jean-Marc Quarin
Bouquet complexe, aux subtiles notes florales.
En bouche, l’usage du pigeage ainsi qu’un apport réfléchi de grappes entières participent à sublimer la tension naturelle de ce cru. La bouche est aérienne, élégante et saline, fidèle à l’identité du terroir argilo-calcaire du Château Bellevue.
Température de service : 16 - 18 °C
sol argilo-calcaire
Fermentation en cuves inox et béton avec système de régulation des températures.
Cuvaison de 2 à 3 semaines.
Mise en barrique immédiatement après écoulage.
Élevage de 16 à 20 mois.
Caisse