Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2023
Bordeaux Primeur | 2e Vin de Château Mouton Rothschild, Pauillac AC
Fruit d’un terroir d’exception, le Petit Mouton de Mouton Rothschild est le second vin de Château Mouton Rothschild. Issu d’une sélection des vignes les plus jeunes de cet illustre Premier Cru, il est récolté, vinifié et mis en bouteilles avec les mêmes soins minutieux. Tout est donc réuni pour que s’exprime ici l’élégance et la richesse d’un grand Pauillac.
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Livraison en 2026
- France Bordeaux
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Cabernet Sauvignon
Merlot
Cabernet Franc
Petit Verdot - 5 - 15 ans
- 13.30% vol.
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96 100James SucklingThis is a tighter and more compact Petit Mouton with a full-bodied, compact palate that is framed nicely by the tannins. Savory and juicy. Structured. Contained. 79% cabernet sauvignon, 12% merlot, 7% cabernet franc and 2% petit verdot. Better than 2022?
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95 100Yves Beck79% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. En 2023, Petit Mouton bénéficie de l'apport des Cabernets Francs et des Petits Verdots qui n'ont pas été utilisés pour l'assemblage du grand vin. Il s'en retrouve peut-être un peu plus frais qu'à l'accoutumé, mais le caractère de torréfaction avec des nuances de café est bien-là. Je rajouterais néanmoins que l'impact frais et fruité est bien mesurable ! Le vin affiche une certaine agilité, mais également de la dimension. Il profite de l'apport précieux de ses tannins, aux grains fins, qui confèrent de la puissance tandis que l'acidité souligne sa fraîcheur. Un Petit Mouton plus élancé, suave, plus subtil, sans rien perdre de son caractère conquérant, juvénile et enthousiasmant. 2027-2043.
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93 100Jean-Marc QuarinCouleur noire. Nez intense, pur, fruité, subtil et délicatement toasté. Il évolue crémeux à l'agitation du verre. Très proche de son aîné. Minutieux en entrée de bouche, charnu au milieu, le vin se développe plus aromatique que de coutume et surtout moins âpre dans la dernière partie du palais. Du coup, il se rapproche à nouveau stylistiquement de son aîné. Très bonne longueur. Assemblage : 79 % cabernet sauvignon, 12 % merlot, 7 % cabernet franc, 2 % petit verdot. Degré d’alcool : 13°3 – pH : 3,74. Elevage en 50 % barriques neuves.
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92 100ParkerAromas of dark berries, cassis and cigar wrapper introduce the 2023 Le Petit Mouton, a medium-bodied, fleshy wine with good depth and density, its lively core of fruit framed by sweet, powdery tannins, concluding with a penetrating finish. It's a blend of 79% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 7% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot. William Kelley
Rouge sombre, aux reflets violacés.
Arômes intenses et fruités de cassis, de moka et de graphite.
Entrée de bouche plutôt caressante, doté de tanins veloutés et d’une structure porteuse qui assure la fraîcheur et une salinité en fin de bouche.
Terrine de gibier, volailles rôties, viandes rouges, gibier à poils, fromages à pâte molle.
Température de service : 16 - 18 °C
Issu généralement d'une sélection de vignes plus jeunes, le vignoble se situe sur le "plateau de Mouton", un terroir composé de graves très profondes posées sur un sous-sol calcaire. Les vallonnements permettent un bon écoulement de l'eau vers la Gironde et favorisent ainsi un drainage naturel pour le vignoble.
Vendanges en cagettes, fermentation dans le légendaire cuvier en chêne de Mouton, élevage de 19 à 22 mois en barriques de chêne (60% de bois neuf).
Bouchon en liège
Caisse